Japan, jij lekker beest

Elke dag iets nieuws eten, dat was de uitdaging, opgelegd door mezelf, al werd ik bij wijlen stevig aangemoedigd door Japanners en/of medereizigers.

De punten van de Belgische jury

•misosoep 👍
•takoyaki (balletjes met inktvis) in soep 👍👍

foto van takoyaki balletjes met inktvis in soep

•minestronesoep met een rauw ei (in hun ideale wereld kieperen ze hier over alles een rauw ei) 👍
•omelet op een stokje (yes they can) 👍
•geglazuurde dumplings op een stokje 👎

•unagi (gekarameliseerde paling) op een stokje 👍
•oesterbrochette 👎

•yakitori (brochette van allerlei kippenonderdelen, ergens werd er zelfs lever tussen gesmokkeld, dolle pret, aan de andere kant van de toog) 👍👎
•Wagyu-rundsvlees op een stokje 👍👍
•teppanyaki (gebakken) Kobe-rundsvlees 👍👍
•vleespastei met Kobe-rundsvlees 👍👍
•takossisso (een soort omelet met inktvis en perilla) 👎
•een klef wit broodje met vlees (zo oninteressant dat ik nooit naar de details of naam gezocht heb) 👎
•tonkatsu (zeg maar kipkroket) 👍
•rijstdriehoekjes gevuld met vis, vlees of wat daarvoor moet doorgaan (de plaatselijke gezonde snack voor onderweg) 👍

•frieten van satsumaimo (de Japanse zoete aardappel) 👍
•chips van satsumaimo 👍
•alle soorten sushi known to man (rechtstaand, zittend, aan de lopende band) 👍
•ramen met rundsvlees, varkensvlees, zonder vlees 👍👍👎
•yakisoba (gebakken noedels) 👍
•scampi tempura 👍
sea food rice bowl (rijstgerecht met rauwe vis) 👍
•okonomiyaki (een gebakken verzameling van kool en wat je er maar bij wil, desgewenst overgoten met gesmolten kaas, ja dus) 👍

•gyoza (gigantische dumplings, al dan niet gebakken) 👍👍👍👍

•Luke’s lobster roll (het moest heel even niet Japans zijn) 👊

Veel plaats voor dessert liet de lijst hierboven niet, om van de chocopies hieronder nog maar te zwijgen.
•stroperige pannenkoek op een stokje 👍👍
•matcha mochi (een soort oliebol van rijst met matchasmaak en een vieze vulling) 👎
•wafels gevuld met jam van satsumaimo (een bom) 👍👍👍

•chocopies (nieuw is nieuw) 👍👍👍

En natuurlijk …
•sake, sake, sake, sake 🖖
•hot sake (één keer, nooit meer) 👎
•shochu (gedistilleerde drank van satsumaimo, alweer die fameuze zoete aardappel) 😈

Gelukkig zet een mens hier makkelijk 20.000 stappen per dag. Yin & yang, ze weten waarom.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s