De oorverdovende delicatesse Osaka

Luid en lelijk. Osaka maakt geen goede eerste indruk. Horden toeristen lopen elkaar voor de voeten, schreeuwerige reclames vechten om aandacht en yen.

Weg van deze waanzin die Dotonbori heet, denk je dan. Ver hoef je niet te gaan, de hoek om, of twee, om zeker te zijn. En daar wachten ze, de gezellige restaurants, koffiebars en cafés, de shops op mensenmaat, de mensen, als je geluk hebt te gek gekleed, en dat is bedoeld als een compliment.

Eat till you drop

De tweede grootste metropool van Japan is behalve een visueel spektakel ook een culinaire hotspot. Tenka no daidokoro of ’s lands keuken, wordt ze weleens genoemd, en het stadsmotto is kuidadore, oftewel eet tot je erbij neervalt. Het is hier niet eens een uitdaging.

Op de versmarkt Kuromon, tjokvol geuren, kleuren en smaken, is een fikse dosis wilskracht essentieel wil je er na drie uur smikkelen niet buitengerold worden. (check)

Over heel de stad liggen straatkraampjes verspreid met takoyaki (balletjes met inktvis) of, waarom ook niet, hele mini-inktvissen of andere gekkigheid op een stokje. (Dat eerste: check. Dat tweede: no bloody way. Zou jij bijten?)

Er is hun fameuze okonomiyaki, een soort pannenkoek met kool en eender wat je er maar bij wil, want dat betekent okonomi: wat je wil. (check)

Teppanyakirestaurants waar ofwel de chef ofwel jij voor je neus met een hete plaat aan de slag gaat. (check)

En zo gaat de culinaire bucketlist van Osaka nog wel even verder.

Eigenlijk doet de stad me denken aan die andere acquired taste. Big hug aan iedereen in la belle BXL.

Volgende halte: Tokyo. De full madness. Let’s do this.

Advertenties

One comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s